Prosecco Frizzante Riva di Rocca DOC Treviso
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Typologie perlender Weißwein Jahrgang ohne Jahrgangsangabe
Rebsorte 100% Glera Anbau konventionell
Alkoholgehalt 11% vol. Säure
Restzucker 12 g/L - Gesamtextrakt
Anzahl der Flaschen ca. 100.000
Verschluss Schraubverschluss Inhalt 0,75L
Anbaugebiet Provinz Treviso
Weinbereitung sanftes Pressen der Trauben und Gärung des Mostes bei kontrollierter Temperatur. Dem so gewonnenen Grundwein wird dann konzentrierter Most aus Edelhefen beigesetzt.
Veredelung zu Sekt nach der zweiten Gärung im Drucktank bis zum Erreichen von 2,5 bar Druck.
Abfüllung erfolgt nach der Kaltstabilisierung und Filterung.
Allergene enthält Sulfite
In-den-Verkehr-Bringer Case Bianche srl, Via Barriera 41, 31058 Susegana (TV), Italien