Polencic Oblin Blanc IGT

Jahrgang 2018 Herkunftsbezeichnung IGT Venezia Giulia
Rebsorten Gemischter Satz aus Chardonnay, Ribolla Gialla und Sauvignon Anbau konventionell

Alkoholgehalt 13% vol. - Säure 5,4 g/L
Restzucker 0,4 g/L - Gesamtextrakt 25,0 g/L
Verschluss Cwine Mikrogranulat Inhalt 0,75L

Terroir
Anbaugebiet Einzellage mit gemischtem Satz in Plessiva
Bodenbeschaffenheit Mergel, Ton und Sand - Höhe 75 m ü.M.
Pflanzjahr 1970 Ertrag pro Hektar 7,5 Tonnen

Weinbereitung
Traubenlese zweite Septemberhälfte, manuelle Lese
Pressung sanfte Pressung der entrappten Trauben
Gärung 7 - 15 Tage in Stahltanks mit Reinzuchthefen
Ausbau Monate in französischen Eichenfässern

Allergene enthält Sulfite
In-den-Verkehr-Bringer Azienda Agricola Polencic, Località Plessiva 12, 34071 Cormòns (GO) Italien