Cantina Beato Bartolomeo Prosecco Rosè DOC Millesimato

Typologie rosé Schaumwein Jahrgang 2023
Rebsorten Glera 85% Pinot Noir 15% Anbau konventionell

Alkoholgehalt 11,5% vol.
Verschluss Mikrogranulat Inhalt 0,75L

Terroir
Anbaugebiet Die Weinberge erstrecken sich über ein hügeliges Gebiet in der Provinze Breganze, dass von den Flüssen Astico und Brenta durchzogen wird

Bodenbeschaffenheit lehm- und kalkhaltig, mit Sandsteinskelett

Weinbereitung

Gärung Gärung bei kontrollierter Temperatur mit Reinzuchthefen

Veredelung zu Sekt gemäß der italienischen Methode mit erneuter Gärung im Drucktank (rund 60 Tage) bei konstanter Temperatur (16-18°C). Anschließend Filterung und Kaltstabilisierung
Abfüllung mit Gegendruck nach vorheriger Entkeimungsfiltration des Schaumweins.

Allergene enthält Sulfite
In-den-Verkehr-Bringer Cantina Beato Bartolomeo da Breganze ScarlVia Roma, 100 | Breganze (VI), Italien