Cantina Beato Bartolomeo Prosecco DOC Frizzante
Beschreibung
Typologie weißer Perlwein Jahrgang k.A.
Rebsorten Glera Anbau konventionell
Alkoholgehalt 11,5% vol.
Verschluss Schraubverschluss Inhalt 0,75L
Terroir
Anbaugebiet Die Weinberge erstrecken sich über ein hügeliges Gebiet in der Provinze Breganze, dass von den Flüssen Astico und Brenta durchzogen wird
Bodenbeschaffenheit lehm- und kalkhaltig, mit Sandsteinskelett
Weinbereitung
Gärung Gärung bei kontrollierter Temperatur mit Reinzuchthefen
Veredelung zu Sekt gemäß der italienischen Methode mit erneuter Gärung im Drucktank (rund 30 Tage) bei konstanter Temperatur (16-18°C). Anschließend Filterung und Kaltstabilisierung
Abfüllung mit Gegendruck nach vorheriger Entkeimungsfiltration des Schaumweins.
Allergene enthält Sulfite
In-den-Verkehr-Bringer Cantina Beato Bartolomeo da Breganze ScarlVia Roma, 100 | Breganze (VI), Italien