Alessandro di Camporeale, Camporeale (PA) Sicilia
www.alessandrodicamporeale.it
Rebfläche: 40ha
Traubenzukauf: nein
Jahresproduktion: 240.000 Flaschen
Zertifizierung: Bio
Kannst du bitte dein Weingut vorstellen?
Alessandro di Camporeale ist ein Familienbetrieb. Wir sind drei Cousins; Benedetto, Anna und Benedetto Alessandro und leiten den Betrieb in vierter Generation. Unser Weingut befindet sich in Camporeale, ca. 40 Kilometer von Palermo entfernt.
Alles begann Anfang des letzten Jahrhunderts mit unserem Urgroßvater der hier Landwirtschaft und Weinbau betrieb. Die große Veränderung kam Anfang der neunziger Jahre als unsere Väter; Rosolino, Antonino und Natale Alessandro beschlossen, unsere Trauben selbst zu vinifizieren und abzufüllen, statt sie wie in der Vergangenheit an andere Weingüter zu verkaufen. Aus dieser Zeit stammt auch unser Entschluss, auf die Qualität der Weine und den biologischen Landbau zu setzten.
Beschreibst du uns dein Terroir?
In Camporeale befinden wir uns in einem Gebiet zwischen 400 und 600 Metern Höhe, wo schon immer Weinbau betrieben wurde. Das Klima ist mild, mit großen thermischen Schwankungen zwischen Tag und Nacht. Die Böden sind Lehmig und enthalten auch Kalk.
Wir setzten auf die autochthonen Rebsorten Nero d´Avola, Catarratto und Grillo, sowie die internationalen Rebsorten Syrah und Sauvignon Blanc, die sich bestens unserem Klima und Terroir angepasst haben.
Was ist deine Philosophie beim Weinbau?
Die zwei Säulen unserer Philosophie sind das Streben nach einer kontinuierlichen Verbesserung der Qualität und die biologische Landwirtschaft.
Um das zu erreichen werden alle Arbeiten wie Laub- und Rebschnitt, Grüne Lese und selbstverständlich die Traubenlese nur von Hand ausgeführt. Wichtig sind auch die kleinen aber unverzichtbaren Zusatzarbeiten, um hochwertige Bioweine zu erhalten, wie z.B. Die Rosen, die dich vorab über einen Befall von echtem Mehltau warnen. Die Rebzeilen sind begrünt und mit Hülsenfrüchten bepflanzt, so wirken wir einer Erosion des Gelände entgegen und haben beim umpflügen auch einen natürlichen Dünger. Durch das pflanzen von Hecken und Sträuchern, sowie das auftürmen von Steinen neben den Rebzeilen wird die Biodiversität gefördert und es entstehen Lebensräume für Wertvolle Organismen.
Das alles funktioniert nur, weil wir ausschließlich eigene Trauben aus unserem Weinberg verarbeiten, den wir das ganze Jahr selber pflegen und bewirtschaften.
Warum hast du diese zwei Fotos ausgewählt?
Das erste Foto zeigt Camporeale. Dieser Ort stellt unsere Identität und unsere Herkunft dar.
Das zweite Foto zeigt uns drei Cousins. Wir folgen unseren Vätern und gemeinsam führen wir die Tradition unserer Familie fort.
Die Familie und die Tradition sind die Hauptbestandteile unserer Werte.
Was hat dich bewegt, eine Bio-Zertifizierung anzustreben?
Unsere Eltern und Großeltern haben immer eine natürliche Landwirtschaft betrieben. Wir haben uns entschieden mit der Bioproduktion ihren Weg fortzuführen. Es erscheint uns als die Beste Lösung nicht nur für die Gesundheit der Verbraucher, sondern auch für den Respekt der Natur und die Verantwortung für folgende Generationen.
Aus welchem Grund nutzt du Reinzuchthefen?
Wir nutzen Reinzuchthefen, weil sie eine hohe und konstante Qualität der Weine garantieren und ungewollte Fehltöne ausschließen.
Möchtest du noch etwas anmerken?
Eine weitere Säule unserer Arbeit ist der Enotourismus. Unser Weingut ist das ganze Jahr über für Besucher geöffnet. Wir zeigen die Weinberge und den Keller, so dass sich jeder selbst ein Bild unserer Arbeit machen kann. Wir veranstalten auch mehrere Events, wie z.B Cantine Aperte.
Das Interview wurde mit Benedetto Alessandro geführt.
